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新会陈皮细分~陈皮与青皮

发布日期:2019-06-20 05:16浏览次数:


新会陈皮
  同样是橘子,一个成熟一个幼小,功效差别居然这么大。老爷爷说,同样一个人,年轻人跟年老时,性子相差也大。这药性其实就如同人的性子。   那陈皮这成熟的果实,跟青皮这幼小的青果,它们两者性子有什么不同?   陈皮是橘子成熟的果皮,可以当果子吃,而且鲜美可口,所以能理气健脾,燥湿化痰,它尝起来比较可口,行气也没那么猛烈,所以它就像老年人那样宽和有耐性。   青皮   青皮还没有成熟,你丢到嘴里一嚼,味道极大,既苦又冲,苦能降,带有辛味冲味,能够破,所以这青皮就能疏肝破气,打击范围面更广更深,陈皮只是消简单的痰湿,而青皮却能消顽固的积滞。   所以这青皮就像青年小子,意气风发,做什么事情都敢在前头,热血飞扬,故《本草汇言》中讲青皮破滞气,消坚积之药也。故凡郁怒气逆,而胁肋刺痛,用之无不应手取效。   《珍珠囊》上讲,青皮主气滞破积结,陈皮治高,青皮治低。   青皮与红皮   也就是说陈皮体积大,成熟而上浮,调理脾肺中上焦痰湿,青皮体积小,不成熟而下沉,而且质地重,下气快速,降堕中下焦痰结包块。即《治病主要诀》中说,小腹痛用青皮治。所以你把它理解成陈皮是橘中老人,青皮是橘中少年,那就非常恰当。
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