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陈皮百科

陈皮泡水喝的陈皮选哪种好

发布时间:2020-09-10 10:49:49 人气:

 

说到陈皮,大家都非常熟悉。自古以来,它就是人们非常喜爱的一种养生保健yao品,有着“一两陈皮一两金”的赞誉。桔皮≠陈皮,泡水喝一定要用对方法

普通橘子皮

桔皮晒干就是陈皮吗?不完全对,但也有错误理解的地方,yi书上讲到陈皮都要与一样东本区分,那就是广陈皮,所记载的功效与作用也大多是指广陈皮,只是后期各种原因人为的把他们混淆。
虽然陈皮也可以拿橘/桔子皮经过加工炮制而成,但两者却有很大的不同。很多人买了橘/桔子后,喜欢用橘/桔子皮代替陈皮泡水喝,其实这种做法是不对的。
首先,只有成熟的桔子皮才能做成“陈皮”,另外桔子皮存放过程中需要注意防霉。桔皮晒干存放一年以上的才叫陈皮,而广陈皮至少需要三年,并且存放时间越长,功效越好,晒几天的只能叫鲜橘/桔皮。
新鲜橘/桔子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的yao用价值,还会刺激肠胃。另外橘/桔皮表面附着有残留或保鲜剂,(而广陈皮严格控制不会存在这样的问题,有一篇文章有这方面的介绍)一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜橘/桔子皮泡茶或泡酒。

用陈皮泡水喝,有哪些功效与作用?
1、咳嗽痰多
可用新会陈皮泡水喝,一定要用选对陈皮事关功倍,将陈皮、生姜、核桃一起煎水服用,可以令身体很快恢复健康。

2、支气管炎
将陈皮、大蒜一起用开水进行冲泡,然后代替茶水进行服用即可。
3、胃痛
将陈皮、生姜用水煎煮,然后加入少量红糖搅拌均匀后服用,可以缓解胃痛不适的症状。
4、食欲不振、消化不良
「桔皮≠陈皮」,泡水喝一定要用对方法,可将陈皮、红枣一起用开水冲泡,盖上盖闷十分钟就可以饮用了。建议每天在吃饭之前多服用一些,不仅能够增加食欲,对于消化不良的治疗效果也非常显著。
5、慢性胃炎
将陈皮研磨成细细的粉末,随后加入少量白糖,用温开水冲泡,空腹服用即可。
6、呕吐
将陈皮与生姜用水煎服,或者加入大米进行熬粥,可以有效治疗呕吐症状。
晕车(船)的朋友,在乘车(船)前1个小时,每隔20分钟吞咽1片陈皮,车(船)开动后每隔10分钟吞咽1片,即可起到作用。
7、美容养颜
用陈皮泡水喝一定要用对方法,陈皮中含有大量有利于身体健康的维生素C以及香精油,与茶叶一起冲泡服用,不仅能够起到提神通气的作用,还能将体内的毒素排出体外,促进体内内循环的协调,令皮肤越来越好。

8、祛湿
新会陈皮袪湿的功效非常好。可以单独用来泡水喝直接袪湿,也可以加入茯苓一起泡功效更好。
9、抑菌
陈皮对浅部真菌有抑制作用。将陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
生活小贴士:自制陈皮的方法(普通橘子皮可以用来做陈皮)
「桔皮≠陈皮」,泡水喝一定要用对方法第一步:将桔子洗净,如果有果蔬专用消毒剂就更好了,剥下来的桔皮放在干净的筛子上晾晒干,注意要挑选新鲜的柑橘,有变质及虫害的不要。
第二步:将晾干的桔皮放进蒸笼里,上锅蒸透,然后再晒干。此步骤重复三次。
第三步:将蒸晒3次后的桔皮放进干净、干燥的密封罐里,确保卫生、不发霉,开始存放,最好放置1年以上再使用。

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