陈皮回潮,软化 广东每年2~5月份潮湿季节,都是陈皮迎来保存应战的时期。特别是“回南天”期间,处处湿漉漉的,保存不当,陈皮就很简单吸收空气中的水份回潮,变软。陈
新会陈皮作为广东新会的特产,既能入药又能入膳。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。因为新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有
陈皮是一味常见的中药,选用果皮晾干制成,有人说陈皮是越陈越好,这是因为陈皮越陈滋味越好,不过也要注意保存方法,以免陈皮变质。 中药的效果在于气味。陈皮的药气
广东有三宝“陈皮、老姜、禾秆草”,陈皮是广东三宝之首,古语有曰:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,然后有“千年人参,百年陈皮”的美誉。陈皮原名大红柑皮,储藏
茶水的味道,先受茶的影响,其次也由水质来决议。许多人在泡茶的时分反而会疏忽了水质的问题,上好的茶叶却用自来水来冲泡,简直是暴殄天物,并且冲泡出来的茶水味道不对
越来越多的人把新会陈皮用到烹调上,不仅是因为陈皮入汤能提鲜增香,使口感老、硬的肉变嫩,更多的是它不必故意单独食用,只需做菜的时分放少量即可。新会陈皮越陈越香,